برنامج التغذية المتقدم

التغذية العلاجية أصبحت شق أساسي مهم في التحكم في عوارض الكثير من الأمراض المزمنة لمنع المضاعفات الخطيرة ، و ذلك لأن المواد الغذائية التي تدخل الجسم تؤثر بشكل عميق في جميع أعضائه لذلك فإن التغذية السليمة على أساس علمي تحقق علاجاً سليماً.
الدبلومة مكونة من ٥ كورسات تغطي جميع الأمراض والمشكلات الصحية التي تتأثر بالتغذية الخاطئة مع شرح كيفية تفادي هذه الأخطاء و استغلال التغذية للحد من مضاعفات تلك الأمراض بشكل طبي من خلال خبراء التغذية.
البرنامج مكون ٤ كورسات هم:

أسس التغذية العلمية و كيفية تقييم العناصر الغذائية :

التعرف على القيم الغذائية المكتوبة على عبوات الطعام والمكملات الغذائية لفهم ما يصلح للاستخدام.
التعرف على أسباب سوء امتصاص العناصر الغذائية وكيفية التغلب عليها.
تصميم نظام غذائي عالي الكثافة الغذائية وحذف الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
شرح المحليات الصناعية والبريبايوتكس والبروبيوتيكس والنباتية
ستحدد بشكل معقول الدهون الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات في شكل نظام متوازن.
فهم السميات المحتملة لزيادة استهلاك العناصر الغذائية.
السمنة والوزن الزائد وعواقبها الصحية.
استخدامات و محاذير منتجات إدارة السمنة.

كيفية تخطيط نظام غذائي مناسب لكل حالة :

النظام الغذائي السليم و تأثيره العام على الصحة.
تصنيف العناصر الغذائية :
الفيتامينات
المعادن
الكربوهيدرات
الدهون
البروتين الحيواني و النباتي
طرق حسابات الكتلة العضلية و الدهون و الماء.
حساب السعرات اليومية المطلوبة للجسم في البالغين بطريقة مبسطة.
السعرات الحرارية التي يعطيها كل جرام من المجموعات الغذائية المختلفة ودور السعرات في التحكم في الوزن.
كيفية وضع خطة تغذية وحساب محتوى الطاقة بها.

التغذية العلاجية المتخصصة :

تغذية مرضى السرطان
تغذية مرضى الكلى
التغذية في مرحلة المراهقة
تغذية الحالات النفسية
تغذية الحامل

قواعد التغذية الوريدية:

شرح أهمية التغذية الوريدية و دورها في إمداد الجسم بالطاقة المطلوبة للقيام بالعمليات الحيوية
شرح مخاطر عدم الاهتمام بالتغذية الوريدية مثل : ضمور في عضلات الجسم، وتأخر التئام الجروح، وانهيار جهاز المناعة.
إعطاء التغذية الوريدية و كيفية حساب احتياجات المريض من عناصر التغذية المختلفة
متابعة الحالات متابعة اكلينيكية
الوسائل المختلفة المستخدمة في تطبيق التغذية الوريدية.

التغذية العلاجية أسلوب حياة :

شرح معلومات قوية حول الأساسيات (الكيمياء ، الهضم والامتصاص التمثيل الغذائي) للكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
الاختيار طعام عالي الجودة على أساس المعادلات العلمية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
التطبيقات الإكلينيكية المتعلقة بالكربوهيدرات والبروتينات و الدهون.
شرح تفصيلي عن الفيتامينات والمعادن الطالب والعلامات والأعراض لنقص وزيادة تلك العناصر.
حساب الجرعات الدوائية الصحيحة من الفيتامينات والمعادن حسب الحالات المختلفة
مصادر الحصص اليومية من الفيتامينات، والمعادن من الأطعمة ذات الجودة العالية
أفضل طرق استغلال التغذية العلاجية لمختلف الحالات الصحية الشائعة مثل :
مشاكل الجهاز الهضمي
مرض السكري
أمراض القلب والأوعية الدموية و الضغط
أمراض الكبد